养生知识

花椰鲜菌粥

发布时间:2019. 11. 25    浏览:356

含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

材料
长粒香米,西兰花,蟹味菇,素蚝油

做法
1.香米浸泡一小时放入砂锅,倒入足够的水
2.先开小火热一下锅,再转成中火煮至沸腾,转到中小火熬煮
3.粥变的粘稠时要不停搅拌,放入西兰花和 蟹味菇一同煮
4.最后加一点素蚝油搅匀出锅即可

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